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春节假期,珊珊三丫头与友人在广州泮溪酒家喝完茶之后,发现夜幕已降临,意犹未尽的友人就提议:我们再到上下九步行街逛逛,很久没去了,现在春节,感受一下过节气氛,还可以寻找一下以前的记忆。
在广州,如果提到商业步行街,除了北京路步行街之外,大家肯定还会想到上下九步行街。在年,上下九第十甫商业街开通,成为广州市第一条商业步行街,这是一个既传统又时尚的地方,沿街有不少建筑至今保持着西关老屋的特色,骑楼连接成廊,处处体现老屋中西结合的艺术。这里还有潮流服饰、生活百货、各类连锁店、专卖店、珠宝行、咖啡店、西餐厅、茶餐厅等充斥其间,流淌着城市最新的气息。传统与时尚交织,让上下九步行街吸引着不同的客流,这里成为了许多“老广”童年回忆的地方,也是外地人到广州必到的打卡点。
从泮溪酒家走到上下九步行街的路上,友人忽然问珊珊三丫头:你猜现在上下九步行街还有多少间真正的老字号?我们小时候到过的店铺还有几间存在呢?被友人忽然一问,原以为对上下九步行街很熟悉的我,竟没能说出答案。现在,标榜自己是“老字号”的店铺实在太多了,整条街道随处可以见到“老字号”三个字,但它们真的是老字号吗?若按照严格标准,“中华老字号”其中一条认定标准是品牌创立于年(含)以前……那些写着“老字号”的店,其实并不是真正的“老字号”,或者只是民间自封的“老字号”。那么,上下九步行街还保留几家真正的老字号呢?我决定这次走进上下九步行街的时候找到答案。
从泮溪酒家到上下九步行街的距离并不远,很快就到达了。春节的上下九步行街,一眼看不到尽头,街道灯火辉煌、流光溢彩,红红绿绿的霓虹灯,闪烁着耀眼的光芒,让人感觉到繁华与热闹。再看街道两旁的商铺门前张灯结彩、人置身其中,春节喜庆气氛扑面而来。我站在街上,身边是人来人往,非常热闹,让我感受到了广州作为千年商都的魅力!而此时,走进第十甫路的开始,珊珊三丫头就开始细数真正的“老字号”。
第一家老字号:陶陶居
位于第十甫的陶陶居,是广州唯一以“居”命名的“老字号”茶楼,它的创办时间有两种说法,第一种是清光绪六年即年,第二种是光绪十九年,即年。在年被国内贸易部授予“中华老字号”称号,在年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”,是目前广东饮食界中历史最悠久的老字号之一。
陶陶居见证了清朝到新中国成立的每一个瞬间,历史上,康有为、鲁迅、巴金等文化巨匠也曾是座上客,当年康有为还为陶陶居亲笔题名,寓意来此品茗乐也陶陶。经历百年的风云舒卷,屹立不倒,一路传承着广府饮食文化。现在的陶陶居,在装修方面保留了岭南风情,又加入不少现代元素,古色古香又不失灵动,制作的烧卖,虾饺、艇仔粥、糯米鸡、春卷,仍是令人回味的广府味道。
在一定程度上来说,陶陶居既是广府文化的参与者,也是见证者,是一本跨越百年的饮食活字典,也是一部广州社会发展变迁史。现在的陶陶居,加入了时代新元素,更成为让老城市焕发新活力的生力军。
第二家老字号:莲香楼
莲香楼,就陶陶居的斜对面,同样是在第十甫路上,莲香楼的前身系广州西关“连香糕酥馆”,由陈维清师傅于清光绪十五年,即年创建,至今超过年的历史。他家是公认莲蓉创制者,用莲蓉作馅料制作的糕点,清新可口,很受欢迎,成为广式莲蓉月饼前身,坊间曾流传:没有莲香楼月饼,就没有广式月饼。年被国内贸易部授予“中华老字号”称号;年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。
莲香楼月饼和糕点品质经久不衰,还兼营茶市,走进莲香楼,在二楼可以吃饭喝茶,一楼买糕点和手信,游客通常吃饱喝足后再到楼下买些糕点手信:莲蓉、月饼、龙凤礼饼、鸡仔饼、嫁女饼等,也是一个不错的选择。
第三家老字号:广州酒家
广州酒家起源于年陈星海先生创建的“西南酒家”,在年重建后更名为“广州大酒家”,上世纪90年代初组建集团逐步发展连锁经营模式,并于年3月正式成立广州酒家集团股份有限公司,年6月成功在上交所挂牌上市,成为广东省首家上市餐饮集团,有“食在广州第一家”的说法。
广州酒家总共有15家分店,其中位于上下九文昌南路2号的广州酒家是总店,名气最大。餐饮业中的老字号中,广州酒家算是珊珊三丫头比较喜欢的一家,除了价格外,味道一直在线,服务也一直不错。
第四家老字号:平安大戏院
从陶陶居出发,向东方向,大概走米左右,就到达第十甫路号,这里是广州的一家文化老字号:平安大戏院。平安大戏院在年建成开业,以粤剧演出为主,年增加电影放映经营,由于当时市内能放映电影的地方不多,每当准备上映电影时,都会门庭若市,甚至提前1至2天才能买到心仪的电影票。
如今,平安大戏院走过了超七十年的时光,是目前广州仍在经营的三家老字号影剧院之一,现在以演出和电影为主,此外增加多种经营,如咖啡厅、卡拉OK,舞厅等。如今的平安大戏院每月都会有演出活动,比较适合亲子家庭一同观看的歌舞童话剧为主,同时也由于票价实惠,深受街坊欢迎。平安大戏院这里曾给许多老广带来过欢乐记忆,同时也见证着广州城市文化娱乐生活;曾经几度改名,几度改造的平安大戏院,已成为广州文化老字号企业奋斗历程的缩影。
第五家老字号:妇儿公司
在上下九步行街的妇儿公司,是当年全国仅有的两家主营妇女儿童用品的特色商店,也是华南地区规模较大的一家妇女儿童用品专营企业。之前因为种种原因,停业了两年多,我还曾感叹这个集体回忆的地方没了多可惜啊,但经过内部调整后,又重新开业了,让我看到了老广品牌的复兴。
妇儿公司遵循“服务于妇女儿童,造福于妇女儿童”的宗旨,从儿童的吃穿玩到学习用品一应俱全,主营鞋帽,日用化妆品、文具、儿童玩具等多种妇儿用品。
第六家老字号:皇上皇
皇上皇始创于年,是广式腊味的重要代表品牌,是中华老字号、非物质文化遗产,它首创了同一店铺从事三种行业经营的品牌。
在广州,虽然不是广州最早的腊味品牌,人人都知道皇上皇,它的用料纯正、肉质鲜美,质量稳定,即使现在腊味行业竞争很大,但皇上皇在老广的心中,依然占有一席之地,成为了行业发展的佼佼者。皇上皇还曾经制作过冰品,主要生产雪糕,雪条并开展批发业务,此外,还曾利用腊味制作副产品油料制作肥皂。今天,皇上皇仍是老广逢年过节送礼的佳品,也是游客来广州游玩,必购的传统手信之一。
珊珊三丫头这次在上下九步行街,总共找到了现存8间老字号,不知道是否已经齐全了,如果还有,请大家一起补充。一个城市有多少真正的老字号,证明了这个城市留下了多少人间的精华,这些老字号是一种情结,也是一种象征,希望这些老字号经营越来越好。
那么,你有来过广州旅行吗?你有来过广州第一条商业步行街上下九步行街?在上下九步行街,你知道还留下多少真正的老字号呢?这些老字号店铺,你都光顾过吗?对上下九步行街中的老字号,你又有什么看法?除了文章中提到了六间老字号,你是否还发现其他真正的老字号?欢迎大家留言分享哦!本文是版权作品,未经珊珊三丫头书面授权,严禁搬运、转载、洗稿。如需转载,请与作者珊珊三丫头联系,谢谢。