记忆的味道回来了网红棉三炸鸡店主支

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「本文来源:燕赵晚报」

今日出镜

石家庄网红“棉三炸鸡”和市民

采访动机

网红“棉三炸鸡”店铺属破墙开店,在此次整治私搭乱建和违章建筑专项行动中被封堵,理解整治工作的店家老夫妻时隔18天,迁新址开始营业。

“哇!‘棉三炸鸡’原来搬到这儿了,赶快来点儿尝尝!”8月23日,在棉四社区一处小市场前,闻讯而来的美食爱好者络绎不绝,消失一段时间的石家庄网红“棉三炸鸡”迁址重新营业,这一消息正迅速在美食爱好者间传递。

■“棉三炸鸡”原来的店,属于破墙开店被集中封堵

8月23日10时许,在棉四社区院内,记者找到了这家石家庄最火炸鸡店:店铺上方有一行大字:“原棉三炸鸡店”,下方另一个牌匾上,红底黄字写着“原谈南路棉三炸鸡腿”,牌子上还有贾大爷头像照片。店铺前,不断有市民赶来,激动地排队购买。

■试营业没几天,新店门前买炸鸡的市民又排起了长队

对其他地方来说,炸鸡有很多种,但对石家庄吃货来说,这家有30多年历史的“棉三炸鸡”是大家心中最好的。这家店原本开在谈南路一印社区北门,是一个门脸很小很旧的老店,每天一到固定时段,来买炸鸡腿的市民都要排起长队,机动车、非机动车堵塞小区门口交通,小区居民通行不便。

这家店是贾大爷和张大妈开的,两位老人从年开始经营,至今已有30多年。然而,这家店原址其实是破墙开店。在此次整治私搭乱建和违章建筑专项行动中,店铺被集中封堵。对此,张大妈和贾大爷都很理解。8月2日,两位老人离开了经营20多年的老店铺,而困扰一印小区居民多年的门口交通拥堵问题,也终于得到了解决。

■试营业没几天,新店门前买炸鸡的市民又排起了长队

现在的炸鸡店,环境干净整洁。“我们8月20日在这里开始试营业,前两天生意不好,大家都不知道,现在人越来越多了。”张大妈笑着说。

广安大街小学位于谈南路上,一印社区西侧。学校教学楼的一楼有很多商铺,有卖早餐的,有卖文具用品的,这些商铺都是破墙开店,这也是厂办学校的一个历史遗留问题。后来,学校想将一楼收回,但租户一直不同意,为此校方和租户还诉诸了法律。即使在诉讼中校方胜诉,但租户拒不执行,持续经营。

在此次整治私搭乱建和违章建筑专项行动中,一楼的店铺都因破窗开店被封堵,使用权也移交给了学校。下一步,学校计划将一楼重新装修,作为学校的办公场所。看着校园恢复了往日的宁静,校长朱慧茹脸上洋溢着笑容。

■张大妈正在干干净净的新店里忙着炸鸡腿

在此次整治私搭乱建和违章建筑专项行动中,广安街道统计私搭乱建和违章建筑合计45处,截至目前已治理43处,完成整改面积多平米。在接下来的整治私搭乱建和违章建筑专项行动中,广安街道党工委副书记、办事处田辰虎主任表示,将再接再厉,打造“洁净、秩序、文明、美丽”的省会环境,加快建设现代化、国际化美丽省会城市。

文/本报首席记者南开宇

图/本报记者李青

编辑王小虎责编老克

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