北京哪家白癜风医院治疗好 http://m.39.net/pf/bdfyy/我看过很多反思消费主义的书，也在实践上努力做到极简，但不得不说，自己最近生活质量的部分提高，都是源于“鸟枪换炮”，一种克制下的消费升级。（放心，不是广告）首先更换的是我家菜刀。以往我都是一把菜刀走天下，砍瓜切菜，剁肉剁馅，几年下来刀口已经伤痕累累，但还好不经常做饭，就没怎么在意。但是，疫情下的居家办公让我不得不每天思考“做点什么吃的好呢”？于是，之前的钝刀就变得难以容忍，既不顺手，又浪费时间，切完一块肉，整个手又酸又痛。经朋友推荐，我购入了一套新刀具，清洗时就能感受到锋利。当我用洗碗海绵擦拭刀面时，一不小心就把海绵划出一道口子。切菜的时候，也比之前的刀更轻快。按功能划分的刀具可以不用频繁清洗，客观上帮助我们形成了某种条理，并且切菜环节的生产效率提升直接会导致做饭积极性的提高。
图源网络，仅做三德刀示意。
在这套刀具中，我最频繁使用的是三德刀，全名是Santokubouchou，一看就知道来源于日本。至于三德是什么，有人说是它可以切菜、切肉、切水果，也有人说因为它可以切片、切块、切碎。不论怎样，它都很好用，除了剁骨头得用斩骨刀，我大部分时间都用三德刀。这是生活上的质量升级，工作上的升级则可以直接从我