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鲜花能给人带来美的享受,平时我们走在路上,经常看到一家家很漂亮的花店,他们主要集中在学校附近、小区附近,医院附近。平日里,感觉这些花店的店主店员都一直在忙,忙着剪花插花包花,还要把这些花送到各个地方去。在各大节日里,我们还会经常看到美团、同城跑跑这些外卖骑手运送着耀眼的花束穿梭于大街小巷。
开一家花店,投资不大,门槛不高,是创业不错的选择。但是要开一家赚钱的花店,还是要有规划,有方法的。今天我们就来研究一下,开花店的步骤和注意事项有哪些。
第一步:学习花艺相关知识,有意识地提高自己的综合技能。
全面了解花艺行业,系统的学习花艺知识,可以去培训班专门系统地学习,也可以去比较大的花店去当学徒学习,也可以先去培训学习再去当学徒然后再开店。这样不仅可以了解花店的运营销售,还可以了解所在地的鲜花销售行情,为自己开店打好基础。
开一家花店不仅要学习花材、绿植、养护知识,学会插花、包花、做花束、做花篮、布置婚车婚礼、布置花园宴会,还要学习拍摄、文案、线上线下营销等,这些都是在现代要开好一家花店不可缺少的技能。
第二步:花店业务定位。
根据自己想要做的业务范围,目标消费人群,店铺所在地综合评估,确定自己的花店是做鲜花零售,还是以婚庆宴会为主,是以平价为主还是以中高端消费为主,是做单纯线上或者单纯线下,还是线上线下相结合。
第三步:找好供货渠道。
想要把握好供货渠道,不仅要去当地的二级鲜花批发市场了解本地的鲜花批发行情,还要去到国内最大的两大花卉市场:云南昆明的斗南村和广州芳村区的岭南。权衡运费、到货时间和价格,综合对比后再确定几家长期合作的供货商。
第四步:店铺选址装修和办证。
根据花店的定位找到合适的店铺,除了考虑面积、租金、周边环境等因素,还要根据花店的空间布局来确定装修风格。不管是简单装修还是重工装修,装修风格都要有品味,显现优雅浪漫。因为店内展示的是五彩艳丽的花朵的,所以装修的背景和陈列柜最好以素色为主,这样才能突显花的美和店内的艺术氛围。
在装修的同时就可以去办理相关的证件了,像营业执照、经营许可证、税务关系、品牌的注册等,相关手续都要去当地工商和税务部门咨询办理。
第五步:人员的招聘和管理。
人员招聘可以咨询当地一些花艺培训机构,这样可以优先招到一些有花艺培训基础的店员和学徒,来完成店铺的看守、接单、制作订单花艺作品、日常花材的整理维护等,这些对店铺前期发展是有很大帮助的。
第六步:物资筹备。
开花店需要筹备的物资比较多,可以列表分类好,一样样准备齐全。具体有以下这些:
1、工具类:比如手套、剪刀、花刀、订书机、透明胶,养花的花桶、养护玻璃瓶、扫帚、垃圾桶、垃圾袋、操作台等等一系列以操作使用为主的工具类。
2、包装类:不同款式不同颜色的卡片、包装纸;不同形状、款式、颜色、大小的礼盒;缎带、拉菲草、麻绳等配饰;插花用的器皿、花泥等。
3、花材类:根据定位选择的各类型的花材叶材。
4、管理类:纸、笔、笔记本等文具用品、打印机、收银机电脑等一些管理用的办公用品和交易用品等等。
在物资的筹备方面,需要尽可能考虑周全,以防开业当天就手忙脚乱,但需要根据实际的情况调整数量,尽量减少库存。
第七步:做好开店宣传和店铺运营策略。
开店的宣传从店铺装修开始就可以做了,比如在店铺门口做一幅超大的广告牌,吸引路人的注意。上面打上
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